最近媽媽生日快到了,偷偷打聽後知道媽媽最近想買 【哈亞極品咖啡】極上系列 瓜地馬拉「茵赫特莊園 」咖啡豆100G(咖啡品質 哈亞保證)

理所當然的【哈亞極品咖啡】極上系列 瓜地馬拉「茵赫特莊園 」咖啡豆100G(咖啡品質 哈亞保證)就是最好的生日禮物啦

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商品訊息功能

 

 






     
  • 品號:4095403



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  • 嚴選品項,支持良性循環環境
  • 來源明確、品種明確。
  • 擁有該產地最高的芳香。



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商品訊息描述

Auction El Injerto Coffee

瓜地馬拉「茵赫特莊園」'潘朵拉 卡門' 帕卡瑪菈 品種 水洗

Guatemala「El Injerto」'Pandora del Carmen' Pacamara Washed

【烘焙程度】中淺烘焙∕Medium Roast∕清爽口感

果實般的酸味口感,一如飲用果汁般的清爽風味,但已經開始有咖啡般的感覺。



地域:La Libertad, Huehuetenango

農園主:Arturo Aguirre

品種:帕卡瑪拉品種Pacamara

摘取方法:手工摘選

精製方法:水洗處理

乾燥方式:天然日曬

標高:1770m

認證 : Rainforest Alliance(雨林聯盟認證)

 

 

 

 

 

 



◎口感:



清爽口感,乾淨、明亮,柔順如絲綢般的口感。

◎簡介:

El Injerto莊園位於薇薇特南果,瓜地馬拉的北部地區,建立自1874年,

目前El Injerto由Arturo Aguirre以及他的兒子共同運作。

El Injerto是當第一種水果的名稱。在經過三代、一百多年的發展之後,

El Injerto現在擁有約300公頃的咖啡種植面積。

Aguirre相當重視品質以及永續經營的農耕方法,parchment會被最為機械乾燥的燃料,

發酵槽所使用的水會先在池塘進行沉澱、過濾,以確保排到河流當中的水不會汙染下游環境,

特賣並致力於原生品種的種植,使當地林相盡可能維持著。

不使用殺菌劑、除草劑、以及殺蟲劑,而是力保持生態鏈的平衡,並利用蚯蚓等蟲來沃土。

並種植特別的樹種來當作遮蔭樹(Araquis這種豆科植物,

比價會使的周圍的草長不起來),來除草以及對土地增加養分,並控制咖啡豆的日照量。

本批次的水洗精製會先用flotation將未熟豆以及樹枝等雜物去除,

在去果肉之後會進行48~60小時的發酵,因為El Injerto所處的高度相當高,

氣溫比較低,所以需要很長時間的發酵,發酵結束後會用水將黏膜沖去,

並將咖啡豆放在乾淨的水中休息24小時。

接著就要進行乾燥的步驟,咖啡豆會堆疊成小於3cm的厚度,在日曬場上乾燥24小時,

接著再進行32小時非常低溫(低於45度C)的機械乾燥,將水分降低至10.5~11.5%。

帶殼乾燥狀態的咖啡豆,會用麻袋裝好,並放在適當環境的倉庫中休息45天。




 
 

【保存期限及方法】



所有咖啡豆皆為新鮮烘焙,並經過充分的養豆期,待咖啡豆開始發展出最佳風味後,才會寄出給您品嚐。

 


熟稔咖啡的我們,藉由烘焙與養豆的技巧,讓咖啡豆的賞味期延長,

只要您將咖啡豆放在密封罐內,並置於陰涼處,1個月內,咖啡豆的風味都還是相當的好。

若您在收到咖啡豆時,就預期到一個月內喝不完,可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫,

但是要注意,務必讓咖啡豆回到室溫,再打開包裝或密封罐。


 



 

 

 
 

【出貨說明】



下單後,約 4-7 個'工作天'可取貨(宅配到府)。

 


若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求,會由客服人員與您聯繫相關細節。

若您想盡早確認到貨時間,可撥打(02)2651-3551(服務時間:周一-周五 0900-1800)

需先說明為 MOMO購物網訂單,將由專人為您服務。



 
 

 

 

 
 



【哈亞咖啡】



哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!

好喝的咖啡難求,在一片以商業利益為導向,講求便宜為前提的商業咖啡中,

好喝的咖啡價格相對的貴許多,量也是鳳毛麟角,

但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡,雖然價格相對的較高,

但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念,支持著我們這樣做下去。

好喝的咖啡,是由誰決定呢?

國際間公認的評分系統,

是由Specialty coffee association of American所建立,

而我們也就依循了這個制度。

本公司創始人-三上出先生,也於2007年年初赴美國,考取的SCAA評杯師的執照。

哈亞咖啡自此也一直利用此一系統,來挑選符合specialty等級的咖啡。

我們是個極小規模的店家,但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家,如何能持續性的喝到好咖啡。

因此在挑選好喝咖啡之餘,我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。

團購Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan......等等

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 



 
 
 






 
 

【哪裡喝的到?】


 

 




商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

品牌名稱
生產區
  • 台灣
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 阿拉比卡
  • 微微特南果
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【品牌】哈亞極品咖啡 HAAYA'S COFFEE

【內容量 ( g/ml )】100g / (包)
【內容物成份】100%咖啡豆(SPECIALTY & PREMIUM GRADE BEANS)
【熱量】40kcal / 100g
【每份營養成份】蛋白質1.54G /10G 脂肪0.98G/10G 碳水化合物7.5G/10G 鈉0.3MG/10G
【食品添加物名稱】無添加
【保存期限】3個月
【製造日期】請見包裝日期
【保存方法】避免存放於高溫多濕的環境
【製造商】哈亞極品咖啡有限公司 www.haaya.com.tw

【注意事項】本商品屬於食品,一經拆封、食用後恕無法退貨,敬請見諒與配合!







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任爸與女兒Selina(任家萱),近日為保健食品代言,已經66歲的任爸身體相當硬朗,他也分享自己的退休哲學,認為身體健康就是給子女最好的禮物,任爸笑稱:「不希望女兒太早來幫我推輪椅。」而父女檔一同現身互動熱絡,好感情令人羨慕。

此次擔任代言人,任爸對Selina打趣地說:「這個產品專為50歲以上的朋友設計的,這次你可是沾我的光,所以代言我是主角,你是配角。」任爸更大方自爆上鏡頭沒化妝,所以被人認出來都說本人比電視上看起來年輕,但回到家卻反被任媽調侃是「遠看身形一十八,近看皺紋是我的媽」。不過廣告一曝光,任媽也在臉書留言說:「任爸看起來真年輕!」一家人感情好互動有趣!

被問父女兩同台代言的感想,任爸還是那句經典名言:「除了感恩還是感恩」。但任爸也突然感性表示,延續上一代的軍事教育,自認對於小時候的Selina太過嚴格,但現在真心地以女兒為榮,任爸也說有一對寶貝女兒,是自己人生中最驕傲的事,最想跟Selina說的一句話就是「我愛妳」。而Selina平常工作忙碌,父女見面機會不多,但一見面就會用擁抱來表達對彼此的關愛。

▲任爸(左)、Selina父女聯手代言互動超有愛。(圖/雀巢提供,2017.04.25)





【鉅亨網記者趙曉慧 台北】

紅色供應鏈挖角台灣人才的危機更嚴峻,龍華科技大學校長葛自祥今(3)日上午在立法院經濟委員會指出,中國大陸挖角台灣的人才已經不只是台大、清大、交大,他們也開始發展應用大學的技職體系,台灣若再不重視技職人才的培育,人才可能都會跑光光。

立法院經濟委員會今天上午舉行「產創條例部分條文修正草案─我國產業創新政策下之全球人才競爭策略」公聽會,葛自祥在會中作出上述表示。

葛自祥在會中一開始表示,要從人口政策去盤點台灣所需的大學數量,以及研究型、技職型等大學的分類,且技職型大學是強調應用,而非研究型大學強調論文與世界排名;同時,要檢視公、私立大學的比例。

他進一步指出,工科學校的產值貢獻高,但需要的設備成本也高,建議政府給予調降學雜費、拉高補助款等政策鼓勵。

針對如何彌補「學用落差」,葛自祥表示,技職型大學教師的升等是以技術能否應用來衡量,而非寫論文。他也鼓勵學生的課餘時間與其去麥當勞打工,不如課餘時間去企業實習,但這對企業來說是資產也是負債,且產業提供的實習人數會受景氣影響而減少,建議政府還是要提供政策誘因。

台北科技大學技術及職業教育研究所教授張仁家今天也在會中表示,台灣必須找回技職教育,過去的技職教育已經崩壞,教育的定位不明,畢業後無法為企業所用,學生在畢業後學非所用,導致無法「技術終生」。

張仁家說,一個國家的競爭力、產值獲利,主要是依靠製造業及其核心技術,而非服務業,服務業會因為技術門檻不高容易被取代。過去幾年,傳統產業已外移到薪資較低的地區,政府應該重視傳產製造業兼顧高科技發展,給予優惠與鼓勵。

該如何留住人才,張仁家認為,台灣應以高出1~3倍的薪資水準留人才,也可以鎖定僑生、華人勸敗

『新聞來源/鉅亨網



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